Ulasan Ooni Pizza Oven

Lompat ke Resipi

Kami mencuba Ooni Pizza Oven untuk mengetahui sama ada kegemaran ini berbaloi untuk digembar-gemburkan. Teruskan membaca untuk ulasan, petua dan resipi ketuhar pizza Ooni kami yang jujur. Siaran ini termasuk pautan ahli gabungan, yang bermaksud saya mungkin mendapat komisen jika anda membeli-belah melaluinya.

  Piza margherita yang dimasak dengan sempurna keluar dari ketuhar piza Ooni Koda 16 pada kulit piza kayu.

Membesar keluarga saya membuat pizza buatan sendiri hampir setiap minggu. Saya kini melakukan ini dengan keluarga saya, cara saya diajar oleh ayah saya. Ini memerlukan batu piza yang dipanaskan terlebih dahulu dalam ketuhar yang diputar setinggi mungkin.

Kami cukup bernasib baik kerana turut mencuba beberapa piza asli yang luar biasa di Itali dan juga memasak piza kami sendiri dalam ketuhar piza batu abad ke-16 di Tuscany .



Satu had dalam membuat kerak yang sempurna seperti yang anda perolehi daripada ketuhar piza ialah kebanyakan ketuhar hanya mencapai 550°F, manakala suhu optimum ialah sekitar 850°F. The Ketuhar Pizza Ooni menyelesaikan masalah ini dengan ketuhar pizza kecil yang hebat yang sesuai di kebanyakan halaman belakang dan mencapai 950 darjah dalam 20 minit. Seperti yang Griddle Batu Hitam , Ooni mempunyai pengikut kultus dan selalunya senarai menunggu yang panjang. Saya terpaksa mencubanya!

  Ooni Koda 16

  Gambar atas atas pizza yang belum dimasak pada kulit pizza.

Ulasan Ooni Pizza Oven

Kebaikan

  • Cahaya
  • Mudah alih
  • Agak kecil
  • Mudah dipasang
  • mudah
  • Mencapai 950°F (500°C) dalam masa 20 minit
  • Memasak pizza dalam masa 90 saat
  • Direka bentuk untuk piza gaya Neapolitan (dari Naples) seperti Margherita
  • Waranti 3 tahun apabila anda membeli pada Ooni tapak

Keburukan

  • Memerlukan beberapa latihan atau pengalaman membuat piza untuk mendapatkannya dengan betul. Memasak kerak tanpa membakar tepi adalah cabaran terbesar.
  • Model Koda tidak boleh disimpan di luar untuk tempoh yang lama, walaupun sesetengah model lain boleh.
  • Penghantaran boleh menjadi perlahan kerana terdapat permintaan yang tinggi untuk ketuhar ini sepanjang tahun lalu.
  Ketuhar piza Ooni Koda 16 terletak di atas kaunter dapur luar.

Ooni Koda 16

Ulasan Ooni Koda 16 Gas Powered Pizza Oven

saya telah memilih Ooni Koda 16 model ketuhar pizza selepas beberapa kajian dan bercakap dengan ayah saya yang mempunyai model 12 inci. Jika anda ingin mendapatkan Ooni, saya sangat mengesyorkan anda mendapatkan 16, kerana 12 boleh menjadi sangat sukar untuk menukar pizza (mesti) dan hanya berfungsi untuk pizza yang sangat kecil.

Digerakkan dengan propana , yang Koda 16 mudah digunakan dan dihidupkan dan dimatikan dengan memusingkan butang. Ia disertakan dengan penyesuai gas asli jika anda lebih suka sumber gas itu. Bahan api propana menyediakan masakan yang sangat sekata. Beberapa model lain seperti Ooni Pro , gunakan kayu atau arang.

Saiznya sekitar 2 kaki panjang dan lebar, manakala bahagian dalam adalah kira-kira 16 inci. Ia mudah untuk bergerak dari satu tempat ke satu tempat. Anda juga boleh membawanya ke rumah atau pantai rakan untuk pesta piza. Terdapat nyalaan berbentuk L yang mengalir di sepanjang bahagian kiri dan belakang unit.

  Piza Margherita yang dimasak terletak di atas kulit piza di atas ketuhar piza Ooni.

Petua untuk Menggunakan Ketuhar Piza Ooni

  • Biarkan ketuhar anda pra-panaskan selama kira-kira setengah jam untuk membolehkan batu mencapai sekitar 900°F. Anda mahu batu itu menjadi PANAS supaya bahagian bawah keraknya cepat masak.
  • Cuba Itali Tulen kami Doh pizza dan sos resepi.
  • Dapatkan doh dan topping anda suhu bilik sebelum menggunakannya.
  • Canai dan/atau regangkan doh anda setepis mungkin supaya ia masak dengan api batu.
  • Anda akan memerlukan a kulit pizza untuk memindahkan pizza masuk dan keluar dari ketuhar serta memutarnya.
  • Bermula dengan pizza kecil . Saya menggunakan separuh daripada doh pizza standard untuk setiap pizza yang saya masak dalam ketuhar ini. Untuk ketuhar 12 inci, saya akan menggunakan satu pertiga atau suku doh untuk setiap satu.
  • Kecilkan api atau matikan sepenuhnya sebelum memasak jika anda bergelut dengan tepi terbakar.
  • Tonton sangat rapat (tetapi tidak cukup dekat untuk membakar muka anda) dan putar pizza dengan kerap untuk memasak di semua bahagian tanpa hangus.

  K16 - AS

Apa Lagi Yang Boleh Anda Masak dalam Ooni'>

Anda boleh membuat lebih daripada sekadar pizza pada Ooni anda. Roti, roti rata, sayur-sayuran dan banyak lagi boleh dibuat. Kuali besi tuang ialah cara terbaik untuk memasak hampir apa sahaja dalam ketuhar piza anda.

Membersih dan Menyimpan

Tunggu sehingga ketuhar pizza telah sejuk sepenuhnya sebelum mengendalikannya, kira-kira satu setengah jam. Semasa cuaca baik, anda boleh membiarkan model Koda di luar tidak bertutup selama beberapa hari, tetapi sebaiknya letakkan penutup di atas untuk memastikan ia bersih dan selamat daripada kerosakan. Model lain boleh disimpan di luar. Ooni mempunyai banyak aksesori yang tersedia, termasuk berus berguna dan pengikis yang berfungsi dengan baik untuk mengeluarkan kepingan hangus dari batu.

Patutkah Anda Dapatkan Ketuhar Piza Ooni?

Walaupun terdapat beberapa ketuhar piza luar di pasaran, saya boleh mengesyorkan Ooni dengan yakin, terutamanya untuk ruang yang lebih kecil. Kemudahan pemasangan, saiz, kemudahan dan kualiti Ooni dan piza yang terhasil adalah sangat baik. Hanya tahu ia mungkin memerlukan sedikit latihan untuk memastikan kerak daripada terbakar, dan mungkin mengambil masa lebih sebulan untuk tiba.

  Ketuhar Pizza Ooni

KLIK DI SINI UNTUK ORDER OONI ANDA

Teruskan ke Kandungan Hasil: 1 pizza

Piza Ooni

Masa Persediaan 10 minit Masa Memasak 1 minit 30 saat Masa Tambahan 30 minit Jumlah masa 41 minit 30 saat

Ketuhar piza Ooni menjadikan memasak piza Itali asli di rumah cepat dan lazat. Berikut ialah ulasan kami tentang ketuhar dan resipi pizza Ooni.

  Piza yang baru dimasak dengan mozzarella terletak di atas kulit piza di atas ketuhar piza Ooni.

bahan-bahan

  • 1 resipi Doh Pizza
  • 6 oz. sos pizza (buatan sendiri atau dibeli di kedai)
  • mozzarella segar, dikoyakkan menjadi kepingan bersaiz gigitan
  • 1 tandan daun selasih segar

Arahan

  1. Hidupkan ketuhar pizza Ooni dan biarkan batu dipanaskan selama kira-kira 30 minit. Anda akan mahu batu itu mencapai sekitar 800-900 darjah F.
  2. Sementara itu, sediakan pizza anda. Memasak dengan Ooni adalah paling mudah dengan piza bersaiz lebih kecil. Saya memotong doh piza bersaiz standard (seperti Trader Joe's) kepada separuh dan ia adalah saiz yang sesuai untuk model 16 inci.
  3. Gulungkan atau regangkan bebola doh anda di atas permukaan yang ditaburkan tepung (saya buat ini betul-betul pada kulit pizza) setipis mungkin supaya haba batu mampu memasak kerak. Kerak akan naik dan menggelegak semasa memasak.
  4. Teratas piza dengan lapisan sos nipis, meninggalkan sempadan 1 inci di sekeliling tepi untuk kerak.
  5. Teratas dengan mozzarella.
  6. Tepung kulit pizza dan cedok piza anda. Pastikan ia boleh bergerak di sekeliling kulit tanpa melekat sebelum cuba dipindahkan ke ketuhar.
  7. Luncurkan piza ke atas batu piza panas dan biarkan selama 20-30 saat, sehingga bahagian tepinya mula berwarna perang dan berbuih. Saya suka matikan api sebaik sahaja piza masuk untuk membantu mengelakkan daripada hangus. Keluarkan pizza dengan kulit pizza dan putar, kemudian letakkan semula ke dalam ketuhar. Perhatikan dengan teliti dan teruskan berputar sehingga kerak berwarna perang keemasan di semua tepi. Perlu diingat bahawa kawasan yang paling hampir dengan nyalaan adalah yang paling panas.
  8. Keluarkan dari ketuhar dengan kulit pizza anda dan atas dengan selasih segar. Nikmati segera.

Nota

Saya menggunakan ketuhar pizza propana Ooni Koda 16 dan sangat mengesyorkannya. Ia mudah, mudah alih dan mencapai suhu sekitar 900 darjah F dalam masa 20 minit sahaja, jadi anda boleh memasak piza gaya Neapolitan yang rangup di rumah dalam masa kurang daripada 90 saat.

Maklumat nutrisi:
Hasil: 4 Saiz Hidangan: 1
Jumlah per hidangan: Kalori: 108 Jumlah lemak: 4g Lemak tepu: 2g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Tepu: 2g Kolesterol: 7mg natrium: 343mg Karbohidrat: 13g Serat: 2g gula: 3g Protein: 5g

Maklumat pemakanan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.