Pizza Skuasy Blossom

Lompat ke Resipi Piza musim panas yang cantik ini dihiasi dengan bunga skuasy segar atau bunga zucchini!   Cara membuat pizza squash blossom dengan bunga zucchini. Pernahkah anda melihat bunga labu atau bunga zucchini yang cantik di pasar tani tetapi tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengannya'> Bunga skuasy juga hebat pada piza! Bunga-bunga masak hanya cukup dan sangat cantik.

  Restoran Stonehouse yang indah di San Ysidro Ranch di Montecito, California. Wah, kami mempunyai hujung minggu yang terbaik! Kami menjauhkan diri dari kebanyakan parti kegilaan yang saya nyatakan minggu lalu, tetapi mempunyai banyak perkara hebat lain yang berlaku. Jumaat adalah ulang tahun perkahwinan kami yang ke-5, dan saya rasa ia adalah ulang tahun terbaik kami! Saya benar-benar mempunyai suami yang terbaik di dunia (maaf wanita) dan kami makan malam di salah satu tempat kegemaran dan paling romantik kami di Santa Barbara, restoran Stonehouse di San Ysidro Ranch. Ia adalah hotel mewah, tetapi berbaloi jika anda boleh tinggal di salah satu kotej yang menawan di Ranch atau makan di salah satu daripada dua restoran.

  Bayi zucchini dengan bunga skuasy melekat. Ahad keseronokan berterusan apabila teman wanita saya dan saya melemparkan salah seorang kawan baik kami mandi bayi bertemakan Paris. Gambar dan butiran akan datang tidak lama lagi. Minggu lepas perasan bayi zucchini yang cantik dengan bunga yang masih melekat. Serta merta fikiranku terlintas Pizzeria Mozza , salah satu restoran pizza popular Mario Batali di LA. Mozza terkenal dengan Squash Blossom Pizza mereka. Saya pernah menggunakan bunga labu goreng sebelum ini, tetapi tidak pernah menggunakannya pada pizza.

  Semangkuk bunga labu segar.



Keluarga kami menyukai hasilnya dan kami yang berusia hampir 4 tahun berfikir makan bunga di atas pizza adalah seperti makan makanan dongeng.

Apa itu Bunga Skuasy

  Pizza Skuasy Blossom Jika anda mempunyai setiap labu yang telah tumbuh, anda tahu dengan tepat apa itu bunga skuasy. Mereka adalah bunga di hujung labu bayi. Terdapat bunga labu jantan dan betina serta serangga menyuburkan buah supaya labu tersebut matang. Jika tidak ia hanya jatuh dan mati. Bunga skuasy yang kami dapati paling biasa ditemui di pasaran adalah bunga zucchini pada musim panas. Mangkuk bunga skuasy ini adalah dari zucchini taman saya.

Cara Membuat Pizza Skuasy Blossom

Saya membesar dengan berfikir pizza perlu mempunyai banyak keju. Selepas menghabiskan berbulan-bulan di Itali, dan mencuba beberapa piza yang hebat di AS juga, saya kini menyedari pizza yang hebat tidak perlu mempunyai sebarang keju sama sekali. Seperti yang anda lihat dari imej dalam siaran ini, saya menggunakan beberapa keju sebagai asas di atas sos. Saya kini mengesyorkan memasak doh pizza , sos , dan labu bunga tanpa sebarang keju. Kemudian, tambahkan sedikit burrata yang benar-benar baik, ricotta vegan, atau Mozzarella. Untuk menambah rasa, secubit garam laut, sedikit minyak zaitun, atau secebis pesto .

Apa yang Perlu Dihidangkan dengan Squash Blossom Pizza

Teruskan ke Kandungan

bahan-bahan

Arahan

  1. Letakkan batu pizza di atas rak di bahagian bawah ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 500˚ selama 1 jam.
  2. Pindahkan 1 bebola doh ke kertas parchment sekeping tepung. Bekerja dari tengah, ratakan doh dengan hujung jari, biarkan bahagian tepi lebih tebal daripada tengah.
  3. Sapukan lapisan sos pizza di atas doh, tinggalkan sempadan 1'. Susun bunga skuasy di atas sos dalam bulatan sepusat. Pindahkan pizza (di atas kertas) ke batu dan bakar sehingga perang keemasan, 10–14 minit.
  4. Keluarkan pizza dengan spatula. Teratas dengan sesudu burrata dan renjiskan dengan minyak zaitun. Ulang untuk membuat 4 pizza.

Nota

Anda boleh menemui bunga skuasy, atau bunga zucchini, di pasar tani semasa musim panas dan di beberapa kedai runcit.

Untuk membuat pizza vegan ini, saya suka menggunakan dollops buatan sendiri atau Kite Hill ricotta.

Untuk rasa tambahan, secubit garam laut, atau sebiji kecil pesto pun sedap.

Maklumat nutrisi:
Hasil: 4 Saiz Hidangan: 4
Jumlah per hidangan: Kalori: 347 Jumlah lemak: 17g Lemak tepu: 9g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Tepu: 6g Kolesterol: 50mg natrium: 649mg Karbohidrat: 27g Serat: 6g gula: 14g Protein: 21g

Maklumat pemakanan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.