Chocolate Peanut Butter Quinoa Crispies

Resipi sihat untuk hidangan rangup mentega kacang coklat yang dibuat dengan quinoa atau sekoi kembung. Vegan dan bebas gluten.

Saya telah membuat kepingan kecil coklat ini tiga kali dalam beberapa minggu yang lalu. Seluruh keluarga saya menyukainya dan saya secara peribadi tidak boleh makan hanya satu. Kebiasaannya menyedut hidangan coklat adalah masalah, tetapi dengan bayi-bayi ini'>

Hidangan rangup ini mudah dibuat dan tidak melibatkan sebarang baking. Cuma pukul bersama mentega kacang, minyak kelapa, koko, dan madu atau sirap maple dalam periuk kecil selama beberapa minit untuk cair bersama. Saya telah membuat ini dengan stevia dan bukannya madu atau sirap untuk hidangan tanpa tambahan gula dan ia sama lazatnya, walaupun ia tidak dapat disatukan juga. Sirap kelapa adalah satu lagi pemanis vegan semulajadi yang hebat. Kemudian kacau campuran coklat ke dalam quinoa kembung atau biji kembung.

Sudukan adunan ke dalam cawan muffin bersaiz mini atau biasa dan sejukkan atau bekukan sehingga mengeras.

Saya suka menghidangkan ini dengan raspberi di atas untuk pop warna dan rasa segar.

bahan-bahan

• 3 Sudu besar serbuk koko
• 1/3 cawan minyak kelapa
• 1/2 cawan mentega kacang, mentega badam, atau mentega biji bunga matahari
• 1/4 cawan madu, maple, atau sirap kelapa
• 2 cawan quinoa kembung atau bijirin kembung (ditemui di lorong bijirin di beberapa kedai. Saya mendapatkan saya di Nuts.com)

Arahan

1. Dalam periuk kecil di atas api sederhana sederhana, pukul bersama koko, minyak kelapa, mentega kacang dan madu.
   
2. Letakkan quinoa atau bijirin yang telah dipuff ke dalam mangkuk besar. Tuang adunan coklat ke atas dan kacau hingga sebati.
   
3. Sudukan ke dalam cawan muffin dan bekukan sehingga mengeras, kira-kira 10 minit. Saya simpan ini dalam peti sejuk.
   

Maklumat nutrisi:

Maklumat pemakanan dikira secara automatik oleh Nutritionix. Saya bukan pakar pemakanan dan tidak dapat menjamin ketepatan. Jika kesihatan anda bergantung pada maklumat pemakanan, sila kira sekali lagi dengan kalkulator kegemaran anda.